在娄烦县米峪镇乡，有个原本平平无奇的河滩地上盖得一栋栋大棚，兴旺村的村民们从没想过，这片土地会发生翻天覆地的变化。

曾经，这片146亩的河滩地建设成大棚后因覆土薄利用价值低，一年到头产出寥寥，村民们守着它，却过不上富足日子。

2024年4月10月作为米峪镇乡乡长李小军毕业于山西农大，于是回到母校山西农大找到省食用菌产业技术体系首席专家常明昌教授，等经过多次研讨，建议种植珍惜品种项目羊肚菌。

一开始，村民们都持怀疑态度。“就咱这河滩地，能种出啥宝贝？”李大爷皱着眉头，满脸不信。看到现状本村人员褚小龙决心带头参与大棚种植羊肚菌项目，并积极向园区推荐6名人员作为培养村里基础技术员人员，成了村里的“技术担当” 。

涉及种植成为难题接着各种难题接踵而至，市场销售菌种混杂，经常有报道因为菌种不出菇发生纠纷。关键时刻李小军乡长又请教来山西农业大学常明昌教授、并请来省食用菌产业技术体系岗位专家、省食品科学与工程学院副院长张勇研究员以及山西农业大学（食用菌学院）特色农业办主任杨杰副研究员。他们提出了全省首例卵石层覆土种植法，利用河滩地上覆土20公分大面积试种羊肚菌，并由萧晋川副研究员、杨杰副研究员和村带头种植户在实验室研发菌种。

“这能行吗？”村民们私下里议论纷纷。这时技术专家和种植村民一头扎进地里，跟着专家们做实验、测数据对控水率及土营养缺乏。经过数次出菇实验，在2024年12月开始播种，经过长达4个多月管理羊肚菌出菇试种成功，而且产量可观，河滩地的价值被彻底激发出来。

但他们没有满足于此。企业+村民和校方合作，在品质改良、育种、栽培上持续发力。他们采集本土羊肚菌样本，研发出抗性更好、更适合本土种植的羊肚菌品种。同时，还攻克了高密度出菇富氧性技术难题。

随着羊肚菌等食用菌栽培的成功，村民们也看到希望都在考虑也种上2亩，村里开始思考融合发展之路。村民们说：“咱们这儿挨着云顶山，景色这么美，为啥不把旅游和食用菌产业结合起来呢？”这个想法得到了大家的响应。

曾经被嫌弃的河滩地，如今有了致富生机，不仅实现了高效重复利用，还带动了周边产业发展。米峪镇乡食用菌栽培基地的故事，就像一颗火种，点燃了乡村振兴的希望，让大家看到了融合发展带来的无限可能 。